Ovoce, zelenina
- Podrobnosti
- Napsal Mgr. Zuzana Švédová, Dis. (nutriční terapeut www.ZuzanaSvedova.cz )
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 14067
Vinná réva je lékem po všech stránkách, kdy zužitkujeme nejenom plod, od slupky po jadérko, ale též pupen či list. Osobně vyrábím léčivou tinkturu a vládnout lisem, odstředím z jadérek také olej. Ten však v dnešní době již můžete z pohodlí domova bez problému zakoupit. A buď jím léčit, případně využít jako jeden z nejvýživnějších olejů pro vaši pleť. Zejména, trápí-li vás mastnější pokožka, neboť olejíček reguluje množství kožního mazu.
- vysoký cholesterol (hypercholesterolémie)
- srdce a cévy - přispívá k normální činnosti kardiovaskulárního systému,
- zrak - zlepšuje stav cév očí,
- prevence krevních sraženin,
- infarkt myokardu a mrtvice (cévní mozková příhoda) - prevence,
- vysoký krevní tlak, hypertenze - pomáhá upravovat krevního tlaku,
- podpoře imunitního systému,
- prevence rakoviny - preventivní účinky před rakovinotvorným bujením a podpora organismu při onkologické léčbě (hlavně karcinom kůže),
- alergie - pomáhá při eliminaci alergických reakcí organismu,
- zpomalení stárnutí a ozmlazení organismu.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 23883
Třešně, třešeň (latinsky prunus avium, prunus cerasus) - kvetoucí je nádherná a krásná je také obsypaná rudými srdcovitě tvarovanými plody. Třešeň je nenáročná a roste téměř všude v bohaté a provzdušněné půdě, nemá nicméně ráda své kořeny ve vodě. Slunce je ke zrání plodů nezbytné. Ale doba sběru třešní je krátká, takže honem honem!
PLODY
- proti horečce - antipyretikum
- zácpa - laxativum, laxativní účinek
- diuretikum
- kloubní bolesti - artralgie
- revmatické bolesti
- zlepšuje stav pleti a zpomaluje stárnutí pleti - regenerační účinek na kožní vazivo
- podrážděná kůže, citlivá kůže - zklidnění
- dna, artritis uratica - neutralizuje kyselinu močovou v těle (konzumuje se 400 g třešní denně /čerstvé nebo kompotované/)
- zánět žaludku, gastritida - chronická onemocnění žaludku vč. regenerace žaludku po žaludečních vředech
- překyselení organismu
- (zkoumá se vliv třešní jako prevenci vůči rakovině, např. rakovina prsu u muže)
- zápach z úst při nemocích jater
- zdroj vitamínů A, B, C
- zdroj minerálů - draslík, sodík, vápník, železo, jód a fosfor
KVĚTY
- do čajových směsí na zlepšení chuti a vůně
- tonizující, harmonizační, protizánětlivý účinek,
- tlumí a léči kašel,
- tlumí revmatické bolesti,
- dobrý zdroj jódu,
- čerstvý květ v podobě masti či oleje pak napomáhá k oživení povadlé pokožky.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 18719
Zimolez modrý (latinsky lonicera caerulea) připomíná borůvky a mnozí na něj koukají spíše jako na plevel než jako na superpotravinu. Ke svému růstu potřebuje jen vlhkost a je velice nenáročný. Zahrádkáři znají zimolez modrý či dříve také zimolez kamčatský už přes deset let. Velmi nenáročný keřík poskytuje od konce května do půli června modré bobule, které připomínají vzhledem i chutí borůvky.
- obsahuje vitamín C, antioxidanty
- zánět - protizánětlivý účinek
- rakovina - prevence rakoviny
- prevence aterosklerózy
- zadržování vody v těle - močopudný účinek
- zánět - antibakteriální účinky
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 91592
Rybíz (rybíz červený a černý - latinsky ribes rubrum nigrum) asi není třeba nijak zvlášť představovat, je to oblíbené bobulové ovoce, které najdeme téměř na každé zahrádce. Pěstuje se červený, bílý nebo černý, nově je na trhu i růžová, velmi sladká odrůda. Červený a bílý se hodí k přímému jídlu, zamražení na zimní ovocné koláče, ale především se z něj vyrábí pikantní marmeláda.
- křehkost cév (fragilita kapilár), modřiny
- ateroskleróza, arterioskleróza, zvápenatění tepen,
- křečové žíly
- hemoroidy, hemeroidy, zlatá žíla
- horečka
- posílení organismu
- nachlezení, chřipka
- poruchy zraku, šeroslepost, unavené oči
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 64684
Ostružiny (ostružiník křovitý, latinsk rubus fruticosus) - díky drobným plodům se spoustou zrníček a obtížnému sběru z trnitého keře ostružiny zas tak moc oblíbené nebyly. Potom se ale objevily vyšlechtěné velkoplodé a hlavně beztrnné odrůdy a popularita ostružin prudce vzrostla. Dnes je najdeme na většině zahrádek. Vypadá to, že kulturní keře mají jen samé výhody. Snadno se trhají, jsou k dispozici v době, kdy je sezóna drobného ovoce již téměř za námi, nezaberou moc místa, protože se mohou „upíchnout" k plotu nebo nevyužitým zídkám a pergolám.
- afta, afty, zánět úst - stomatitidaafta, afty, zánět úst - stomatitida
- průjem
- různé záněty
- různá krvácení nejč. při zánětech - močové cesty, žaludeční vředy, dvanáctníkové, dvanácterníkové vředy, zánět střeva, střev
- křečové žíly, varixy, městky
- podpora, posílení imunity
- únava
- dyspepsie, dráždivý tračník
- nachlazení
- cévy, cévní nemoci a ateroskleróza
- zápal plic, pneumonie
- zánět průdušek, bronchitida
- kašel
- bolesti v krku, záněty v krku (zánět hrtanu, hltanu)
- regenerace po nemocích, rekonvalescence
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 90691
Malina obecná, ostružiník maliník (latinsky Rubus idaeus linné) - malinám se určitě vyplatí vyhradit nějaký ten nepoužívaný kout zahrady, protože jsou nejen chutné a lahodné, ale mají skoro neuvěřitelné léčivé účinky. K léčení můžeme použít všechny běžné pěstované druhy malin, i když nejvíce účinných látek mají plody červené nebo černé. Nechci tím ovšem snižovat kvalitu žlutých malin, mají zase trochu jinou chuť a dobu dozrávání, proto je výhodné pěstovat několik druhů. Dnes se dokonce prodávají sazenice dvakrát plodících maliníků, které dávají úrodu koncem června nebo začátkem července a podruhé ještě v září.
- erekce - poruchy erekce, ztopoření penisu
- testosteron - maliník zvyšuje hladinu testosteronu
- impotence, mužská neplodnost
- posílení imunity, obranyschopnosti organismu
- prevence civilizačních nemocí
- průjem
- zánět žaludku
- zánět střeva, zánět střev
- silná menstruace, silné menstruační krvácení
- menstruační bolesti, bolestivá menstruace, bolestivé menstruační krvácení
- usnadnění porodu, zkrácení druhé doby porodní, zmenšení porodních bolestí
- vyčištění porodních cest po porodu
- zkrácení doby krvácení po porodu
- urychlení zmenšení dělohy po porodu
- zánět průdušek
- vyčištění dýchacích cest při kouření tabáku
- chřipka, horečka
- problémy s močením
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 28730
Jahoda (latinsky fragaria vesca), synonymním názvem také zemnice - čerstvé jahody ze zahrádky jsou naprosto neodolatelné, chutné, voňavé a neskutečně lahodné. Mně osobně ale dost dlouho trvalo, než se podařilo vypěstovat na záhoně o něco víc než jenom lupení a sem tam nějaký ten chutný plod. A to jsem prosím hned na jaře poctivě každý keřík obryl, odplevelil, pohnojil kostní moučkou a od začátku násady plodů pravidelně zaléval speciálním hnojivém na jahody. Pozor, k léčebným účelům používáme výhradně lesní jahody.
- chudokrevnost, anémie, blednička
- kožní nemoci - vyžážka, akné, ekzém,
- hemoroidy
- ateroskleroza, zvápenatění tepen
- dna
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- detoxikace - čistí krev
- zlepšení stavu nervů
- zlepšení stavu srdce, srdečního svalu
- zlepšení stavu cév
- zlepšení stavu ledvin
- zlepšení trávení
- prevence rakoviny
- zpomalení stárnutí
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 24445
Borůvka (brusnice borůvka - latinsky Vaccinium vitis-idaea ☼ Rhodococcum vitis-idaea) je oblíbené letní ovoce, které si může každý s dostatkem času a trpělivosti nasbírat v lese, popřípadě koupit na trhu od pilnějších sběračů. Doma si lesní borůvky asi nevypěstujeme, ale můžeme si pořídit vyšlechtěné velkoplodé keře prodávané především pod názvem „kanadská borůvka". Chuťově jsou skoro stejné jako ty lesní, léčivé účinky plodů jsou také stejné, jenom listy se k léčení nehodí, na ty budeme muset přeci jenom do lesa.
- zdroj vitamínů a minerálních látek
- slábnoucí zrak, potíže se zrakem - šeroslepost, prokvení sítnice, nemoci sítnice
- hypercholesterolémie - zvýšená hladina cholesterolu v krevním séru
- zvyšují pevnost a prušnost cév
- ateroskleroza, arterioskleróza, zvápenatění, kornatění cév
- křečové žíly
- nedostatečnost cév dolních končetin (ICHDKK)
- prevence infarktu srdce, srdečního svalu
- léčba anginy pectoris
- prevence mrtvice (cévní mozkové příhody, CMP)
- zpomaluje stárnutí
- horečka - snižuje horečku při chřipce a nachlazení
- zánět střev, dráždivý tračník, ulcerosní kolitida, Crohnova nemoc
- chronický i akutní průjem
- cukrovka
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 55568
Angrešt (srstka angrešt, srstka obecná - latinsky ribes uva-crispa) je velice chutné ovoce. Pokud si vybereme tu správnou odrůdu, tak dokonce i sladké. Při dobrých podmínkách jsou rostlinky neuvěřitelně úrodné, takže úplně stačí jeden stromek nebo keř na celou rodinu. Nejlepší je čerstvý, obíraný rovnou ze stromku, ale dá se zpracovávat i na kompoty, marmelády a džemy (ty se nemusí ani moc zahušťovat, protože angrešt má tolik pektinu, že si vystačí sám), mohou se z něj dělat i náplně do buchet a koláčů, nejlépe v kombinaci s tvarohem.
- zácpa
- zlepšuje stav cév
- ateroskleróza cév, zvápenatění tepen
- vysoký tlak krve
- působí pozitivně na ledviny
- detoxikace organismu (očista těla)
- ledvinové kameny, ledvinový písek
- močové kameny, močový písek
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Ovoce
- Zobrazení: 26279
Jabloň planá (lesní), jabloň domácí - latinsky malus silvestris, malus domestica. Podporuje trávení, zlepšuje krevní obraz, posiluje srdce, nervy, krevní oběh. Jabloň je asi 10 metrů vysoký listnatý strom s širokou, kulovitou, hustě větvenou korunou. Listy má střídavé, široce oválné až okrouhle vejčité, drobně pilovité. Na rubu bývají plstnaté.
- trávení - podpora
- zlepšení pasáže střevem - peristaltiky
- zácpa, průjem - stabilizace konzistence stolice
- chudokrevnost, anémie, blednička
- posílení srdce - kardiotonikum
- cukrovka, diabetes 2. typu
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- nemoci a poruchy ledvin
- nemoci a poruchy jater
- posílení organismu, rekonvalescence při vyčerpání organismu
- vysoký cholesterol, hypercholesterolémie
- nachlazení, kašel
- dna
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- křečové žíly, varixy
- otoky dolních končetin
- unavené těžké nohy (dolní končetiny)
- trávení mléka
- bolesti kloubů nohou (dolních končetin)
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 20365
Ředkev setá černá (latinsky Raphanus satívus var. niger) je vzpřímená, drsně chlupatá rostlina s řepovitě nebo kulovitě ztlustlým kořenem. Přízemní listy peřenodílné, s velkým koncovým úkrojkem. Květy čtyřčetné, korunní plátky bílé až fialové, temněji žilkované. Plodem je tlustý struk s houbovitou stěnou. Známa pouze jako kulturní rostlina v různých odrůdách. Tropická Asie, především lndie a Thajsko.
- žlučníkové kameny
- žlučníkové potíže
- posílení peristaltiky
- podpora vylučování žluči
- podpora vylučování žaludečních šťáv
- antimikrobiální účinky
- rozpouštění hlenů, křeče při kašli (šťáva s medem nebo cukrem)
- homeopatické přípravky se podávají při špatném trávení a mastné pleti
- jaterní potíže
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 12024
Pastinák setý (též synonymně pastiňák, latinsky pastinaca sativa) je dvouletá rostlina dorůstající do výšky 30-100 cm. Kvete v červenci, srpnu a září. Kořen má bělavý. Lodyha je přímá, ostře hranatá a hrubě rýhovaná, v horní části větvená. Má krátké chlupy, zpočátku obsahuje dřeň, později je dutá. Listy jsou většinou jednoduše zpeřené, rozemnuté voní po mrkvi; vejčitě podlouhlé jednotlivé lístky mají nepravidelně vroubkovaný okraj, na vrchní straně jsou lesklé, zespodu mírně chlupaté; přízemní listy jsou řapíkaté, lodyžní listy téměř při sedlé. Malé, žluté květy jsou uspořádány do okolíků složených z 5-20 okolíčků, které mají nestejně dlouhé stopky; obal a obalíčky chybí nebo je tvoří 1-2 listeny, které brzy opadávají. Plody mají široký křídlatý lem.
- píchání v boku
- kašel
- nemoci ledvin
- nemoci močového měchýře
- mírné záněty močových cest
- revma, revmatimus, revmatoidní artritida
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 16419
Artyčok zeleninový (latinsky Cynara scolymus), patřící do rodu s pouhými 8 druhy, je léčivá rosdina, která může dosáhnout výšky 2 metrů. Má vzpřímený rozvětvený stonek a velké kožovité listy, zelené barvy na horní a šedavé barvy na spodní straně. Květy, seskupené v úbory fialové barvy, jsou půvabné, působí velkolepě, proto se používají také v květinářských kompozicích. Pěstování artyčoku, rozšířené v jižní Evropě a v severní Africe, je zavedeno v teplých částech Apeninského poloostrova, vyžaduje mírné klíma a rovněž hlubokou půdu bohatou na živiny.
- močopudný
- čistící - detoxikace, detoxikační účinek
- podpora vylučování žluči
- ateroskleróza (odvar z listů)
- artritida (odvar z listů)
- dna, pakostnice, podagra (odvar z listů)
- zvýšená hladina cholesterolu, hypercholesterolémie
- zdroj minerálů - sodík, draslík, vápník, fosfor a železo
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 10597
Křen wasabi (latinsky Wasabia japonica, synonymně Eutrema japonicum) neboli japonský křen patří do čeledi brukvovitých (Brassicaceael), zahrnující mimo jiné právě křen selský, ředkvičky, ředkev, hořčici, brokolici nebo potočnici lékařskou. Rod Wasabia (Eutrema) má původ v Japonsku a je tvořen pouze třemi druhy, které rostou hlavně podél horských potoků. Wasabia japonica byla pěstována již od desátého století n. l., a to v Japonsku, kde se stále využívá jako potravina i k léčebným účelům. Kultivar Wasabia japonica Wasabi představuje japonský ekvivalent západního křenu selského (Armoracia rusticanal), ač může mít mnohem pronikavější chuť.
- bakterie - antibakteriální účinky
- viry - antivirové účinky
- houby, plísně - protihoubové účinky, antimykotikum
- vdechování výparů - uvolňování dutin
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 13240
Chilli papričky (latinsky Capsicum frutescens) pocházejí z z Mexika a Střední Ameriky. O jejich semenech, objevených na archeologických nalezištích v Tehuacánu a datovaných kolem 7000 let před n. l., se soudí, že byla nasbírána z planých rostlin. Nejranější záznam o skutečné kultivaci je starý 2000 let. První doklad pěstování papriček v Evropě se datuje kolem roku 1500 n. l., odtud se brzy rozšířily do Asie, tedy Indie, Malajsie a poté Číny.
- antibakteriální účinky
- analgetický účinek
- bolesti svalů
- bolesti kloubů
- bolesti v kříži - houser, ischias
- neuralgie, neuralgické bolesti
- zahlenění
- ucpané nosní paranazální dutiny
- cholesterol - vysoká hladina cholesterolu, hypercholesterolémie
- endorfiny - po konzumaci chilli papriček se uvolňují endorfiny v mozku
- podle nejnovějších výzkumů se spekuluje o ochranném účinku (protektivním účinku) na srdce a cévy
Strana 1 z 4
- Začátek
- Předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- Následující
- Konec