Bezinkové víno - recept, postup, návod, příprava, ingredience, suroviny

Dobrý den.
Velice mě zaujal článek na bezinkové víno.
www.bylinkyprovsechny.cz/zpracovani/rece...od-priprava-suroviny
Sice to už nyní nestihnu, jelikož je po květech, ale na příští rok ano.
Nějak nerozumím úplně postupu, kde je 10 l vody a postup s opakováním s namáčením květů. To znamená, že se vše dělá nadvakrát? I s kvasnicemi a namáčením již namočenými květy? Můžete mi to prosím dovysvětlit, byl bych moc rád. Musí se ze začátku namočit všechny květy do láhví od okurek? A pak do 5-ti litrového demižonu nalít všechny kvasnice? Uvádíte 10 l vody, tzn že budou demižony dva předpokládám. Děkuji moc.
S pozdravem. Jiří