Jsme na facebooku, Zpracování
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 16655
Mandlové mléko - recept, postup, návod: mandle zalejte vlažnou (ne vařící) vodou. Nechejte přes noc uležet. První vodu slijte. Zalijte novým 1 litrem vlažné vody. Rozmixujte v silném mixéru tak, aby kousky mandlí měly asi 1 mm. Dejte uležet do ledničky a po několika hodinách mléko sceďte. Po sczení vám mléko vydrží v lednici svěží asi 3-4 dny. Zbytek mandlí můžete použít k zahuštění omáčky nebo polévky. Můžete ho rovněž přidat do zapékané zeleniny nebo cukroví.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 5234
Kdoulový likér, kdouloňový likér - recept: slupky vložte do skleněné nádoby, zalijte koňakem a přidejte skořici a žlutou část citronové kůru (bílá část by způsobila hořkost). Nechejte macerovat přinejmenším 3 měísce a pak takto získaný kdoulový likér přeceďte. Na 750 ml kdoulového likéru zahřejte 300 ml vody a pomalu v ní rozpusťte med. Nechejte vychladnout a smíchejte s koňakem.
- bolest břicha
- křeče břicha
- průjem
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 2080
Kromě šeříkových kvítků budete potřebovat cukr krupicový nebo moučkový a bílky. Připravte si tác na odkládání hotových kvítků a posypte ho cukrem. V misce prošlehejte bílky, aby byly tekutější. Na každý kvítek naneste štětečkem bílek, případně květy v bílku namáčejte a nechte je lehce okapat. Obalte v cukru a odložte na tác stopkou nahoru. Poté odložte na suché místo, kde necháte květy asi čtyři dny vyschnout.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 3578
Trvanlivou vzpomínkou na jaro bude cukr s vůní šeříkových květů. Do čisté a suché sklenice dávejte vrstvy cukru krupice a drobných květů šeříku. Ponechte několik dní na tmavém a chladnějším místě, občas protřepte, aby se cukr promíchal. Květy vyberte, cukr nechte krátce proschnout a uzavřete do sklenice. Cukr připravený z šeříkových květů se hodí do sladkých pokrmů, k přípravě krémů, dezertů i nápojů.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 5970
Pronikavá sladká vůně šeříkového sirupu je doslova omamná. Můžete si jej připravit z květů, které je však jeden po druhým potřeba důkladně obrat a vytřídit. Potřebovat jich budete jeden hrnek, jeden hrnek cukru (nejlépe třtinového), jeden hrnek vody a šťávu z poloviny citronu. Květy otrhejte, oklepejte a očistěte od případného hmyzu. Když je necháte chvíli ležet na kuchyňské lince, broučci po chvíli sami vylezou.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 2207
Dietní brusinkový kompot - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience: 1 kg brusinek, 100 g cukru. Kdo chce může též kořenit jako v tomto receptu (2 plátky citrónové kůry, 1 plátek skořice, šťáva z 1 citrónu nebo 2 lžičky kyseliny citronové, plátek badyánu a pár drcených hřebíčků). Brusinky prosypeme cukrem a zahříváme, až pustí šťávu.
- nemoci a záněty močových cest
- nemoci žaludku, žaludeční vředy, Helicobacter pyroli
- nemoci srdce a cév
- nízký HDL cholesterol
- chřipka
- viróza
- antioxidační účinky
- prevence rakoviny plic
- prevence rakoviny střev
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 2375
Brusinky v cukru - suroviny: Na 1 kg brusinek 3/8 litru vody, 400 g pískového cukru, 2 plátky citrónové kůry, 1 plátek skořice, šťáva z 1 citrónu nebo 2 lžičky kyseliny citronové. Kdo chce může přidat plátek badyánu a pár drcených hřebíčků.
- nemoci a záněty močových cest
- nemoci žaludku, žaludeční vředy, Helicobacter pyroli
- nemoci srdce a cév
- nízký HDL cholesterol
- chřipka
- viróza
- antioxidační účinky
- prevence rakoviny plic
- prevence rakoviny střev
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 2168
Do džbánku vložíme maliny, 1 lžičku cukru a hrst lístků meduňky. Zalijeme studenou vodou, promícháme a dáme vychladit do lednice. Před podáváním můžeme přihodit pár kostek ledu.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 2000
2 sáčky kvalitního bílého čaje, několik lístků máty a stévie zalijeme 1 l horké vody o teplotě do 100 °C a necháme louhovat 3 minuty. Čaj necháme vychladit a mezitím nakrájíme 2 meruňky na menší kousky.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 1941
2 sáčky zeleného čaje zalijeme 1 l horké vody a necháme asi 2 až 3 minuty louhovat. 1 citron omyjeme a vymačkáme z něj šťávu, kterou přimícháme do vychladlého čaje. Nakonec smícháme s 2 lžícemi třtinového cukru a několika lístky čerstvé máty a necháme vychladit.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 1823
V konvici z odolného skla zalijeme kvalitní sypaný čaj litrem a půl vody, která před chvílí vařila. Necháme vylouhovat a přecedíme do džbánu s ledem. Vmícháme 2 lžíce sirupu z agáve, několik lístků
máty a zamícháme. Po zchladnutí přilijeme šťávu z 1 citronu a plátky ze dvou pomerančů.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 3699
Nejprve si připravíme těsto z mouky, cukru a měkčího másla. Pokud by bylo třeba, přidáme i trošku vody. Pak těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na půl hodiny do lednice. Smícháme tvaroh s vejcem a třtinovým cukrem. Připravíme si drobenku z klasických ingrediencí a skořice. Rebarboru oloupeme, omyjeme a nakrájíme.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 35290
Sušené mojito - recept, postup, návod: vše zpracujeme v robotu sekacími noži, směs sušíme při 60°C, dokud není zcela suchá. Rozpuštěné ve vodě pijeme jako limonádu, s přidáním rumu vznikne pravé mojito. Velmi návykové je i pouhé zobání sušného mojita :D
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 2886
Zjistil jsem, že si můžeme vyrábět lahodné bylinné pomazánky tím, že smícháme najemno nadrcené byliny s medem a ovocným koncentrátem nebo růžovou vodou. Tyto pomazánky si můžete namazat na chleba, ujídat je samotné lžičkou anebo je zalít vroucí vodou a připravit si z nich instantní čaj. V ledničce vám tyto pomazánky vydrží několik týdnů.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
- Zobrazení: 4227
V těchto energetických kuličkách se pojí energie bylin s vysokým obsahem cenných živin se silnými stimulujícími látkami, které nám dodávají energii ve vyvážené podobě.
Uvedené množství vám vystačí na 60 velkých lahodných energetických kuliček.