Bezový sirup způsobuje průjem - co je příčina průjmu?

Dobrý den,
je možné, že sirup z květu bezu může při pití způsobit křeče v břiše a průjem? Myslela jsem, že to dělají jenom syrové plody a proto do sirupu davám víc květů než uvádí recept. Nikdy nic a letos mám z něj v břiše paseku. Je pravda, že letošní bez kvetl opravdu krásně, květy plné pylu, sirup je báječné a plné chuti.
Průjem postihuje jenom mě, nikoho jiného z rodiny ne.
Slyšel jste o tom už někdy?