Plíseň sirupu ze smrkových výhonků - příčina

<p>Dobrý den, pane doktore, <br /> <br /> udělala se mi <strong>plíseň na sirupu z výhonků</strong> před slitím. Tzn. 2.5. jsem je naložila a dnes 27.5. chtěla scedit a uložit do čistých lahví. Může to být tím, že jsem je nechala naložené o pár dní déle? Nebo, že BIO citróny se často kazí?</p>
<p>Mám raději používat obyčejné citróny a odříznut kůru? <br /> <br /> Předem děkuji za jakoukoli radu. <br /> <br /> Hezký den, Jana Káčereková</p>