× Vítejte na fóru!

Řekněte nám něco o Vás - kdo jste, co máte rádi a proč jste se stali členy tohoto webu.
Všechny zde vítáme a těšíme se na Vaše příspěvky!

Odšťavňování bylinek na sirup - které jsou vhodné?

- 08. zář 2021 18:20 #6273 od tazatel
Dobrý den, pane doktore.

Můj dotaz je následující:

Máte zkušenost, resp. můžete doporučit jako surovinu pro výrobu např. sirupů anebo pro uchování zmražením šťávu získanou odšťavněním bylinek?

Konkrétně mě napadá máta, šalvěj, lichořeřišnice… Máme kvalitní horizontální šnekový odšťavňovač.

Děkuji a jsem s pozdravem.

Evelina

PS: Díky za vše, jste mi velkou inspirací!

- 08. zář 2021 21:56 #27004 od MUDr. Zbyněk Mlčoch
Odpověděl MUDr. Zbyněk Mlčoch
Dobrý den.

Máta dost chladí, ale může být.

Šalvěj má hodně thujonu a není v sirupu moc chutná.

Lichořeřišnice je antibiotikum a je šťiplavá. Je nejméně vhodná.

Vhodné jsou např. listy maliníku, jahodníku, ostružiníku, meduňky, jitrocele, meduňky, jarní kopřivy apod.

Více vizte také zde:
www.bylinkyprovsechny.cz/vyhledavani?sea...rup&searchphrase=all

Obecně berte léčivé rostliny jako léky a sirupy nedělejte příliš silné.

Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.

Vygenerováno za 0.152 sekund